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Frau kauft Obst und Gemüse im Geschäft mit einem Netzbeutel

Quelle: jchizhe - AdobeStock

Nachhaltige Landwirtschaft

Viele Verbraucher:innen wünschen sich Lebensmittel, die unter Einhaltung hoher Tierschutz-, Umweltschutz- und Arbeitsschutzstandards produziert werden. Nachhaltig produzierte Lebensmittel sind jedoch weder stets verfügbar, noch sind sie verlässlich erkennbar. Verbraucher:innen können daher mit ihrer Kaufentscheidung nur bedingt Einfluss auf Produktionsbedingungen nehmen. Gleichzeitig bildet der Preis eines Lebensmittels in der Regel nicht ab, was eine nachhaltige Erzeugung wirklich kostet. 

Für eine zukunftsfähige Landwirtschaft braucht es geeignete politische Rahmenbedingungen. Das umfasst unter anderem höhere Tierschutzstandards, nachhaltige Lieferketten und die Stärkung regionaler Lieferketten. 

Die wichtigsten Forderungen des vzbv

  • Staatliche Tierhaltungskennzeichnung: Die Verständlichkeit des staatlichen Tierhaltungskennzeichen für Verbraucher:innen sollte überprüft und falls nötig angepasst werden. Eine Informationskampagne sollte die Akzeptanz und Bekanntheit fördern.
  • Einheitliche Mindeststandards für Regionalität: Die Bundesregierung sollte verbindliche Mindeststandards für die Kennzeichnung und Bewerbung von regionalen Lebensmitteln festlegen.
  • Eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Fleisch und gleichzeitig eine Abschaffung der Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte
  • Verbindliche Reduktionsziele für Lebensmittelabfälle für alle Akteure der Wertschöpfungskette
  • Ein europäisches Lieferkettengesetz mit einer rechtsverbindlichen Verankerung von Sorgfaltspflichten aller Unternehmen in der gesamten Lieferkette 
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Quelle: Kzenon - AdobeStock

Lieferkettengesetz

Die Mehrheit der Verbraucher:innen möchte nachhaltiger konsumieren. Für die meisten ist das jedoch sehr schwierig – nicht nur, weil sie sich in einem unübersichtlichen Siegeldschungel kaum zurechtfinden, sondern auch, weil nachhaltige Produkte nach wie vor die Ausnahme sind.

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Schwein

Quelle: countrypixel - fotolia.com

Tierwohl

Für einen flächendeckenden Umbau der Tierhaltung in Deutschland braucht es dringend höhere gesetzliche Standards, eine staatliche Förderpolitik, die an tatsächlich messbar mehr Tierwohl und Tiergesundheit gekoppelt ist und ein staatliches Kennzeichensystem, das die Haltungsbedingungen der Tiere für Verbraucher:innen transparent und nachvollziehbar macht.

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Quelle: BillionPhotos.com - fotolia

Herkunftskennzeichnung

Eine große Mehrheit der Verbraucher:innen wünscht sich verlässliche Angaben über die Herkunft der Lebensmittel, die sie kaufen. Vielen ist es sehr wichtig, dass ein Lebensmittel aus der eigenen Region kommt.

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The portrait of Ramona Pop can be seen outside the vzbv. Steps and deciduous trees can be seen in the background.

Quelle: © Die Hoffotografen GmbH / Christine Blohmann / vzbv

03.02.2023„Wir streiten für klare Regeln“

Interview mit vzbv-Vorständin Ramona Pop zu Lebensmittelpreisen, Tierhaltung und Ernährungsstrategien.

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Zukunft Landwirtschaft - eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe

Zukunft Landwirtschaft - eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe

Bewertung des Abschlussberichtes der Zukunftskommission Landwirtschaft durch den Verbraucherzentrale Bundesverband | 11. August 2021

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Alles zum Thema: Nachhaltige Landwirtschaft

Artikel (49)
Schwein

Quelle: countrypixel - fotolia.com

05.09.2024Umbau der Tierhaltung vorantreiben

Die Mehrheit der Verbraucher:innen wünscht sich höhere Tierschutzstandards. Auch aus Tier- und Umweltschutzperspektive ist der Umbau der Nutztierhaltung in Deutschland notwendig.

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Zu sehen ist das Portrait von Ramona Pop. Im Hintergrund sind eine Straße und belaubte Bäume zu erkennen.

Quelle: © Dominik Butzmann / vzbv

11.04.2024Ernährungsstrategie: Außer-Haus-Verpflegung stärker in den Blick nehmen

Gesunde und nachhaltige Ernährung ermöglichen und Ernährungskompetenzen fördern – das soll die Ernährungsstrategie der Bundesregierung „Gutes Essen für Deutschland“ leisten. Der Deutsche Bundestag befasst sich heute (11. April) in erster Lesung mit der Ernährungsstrategie. Aus Sicht des vzbv müssen Regelungen für eine gesunde Außer-Haus-Verpflegung noch stärker berücksichtigt werden.

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Michaela Schröder

Quelle: Gert Baumbach - vzbv

22.03.2024Gentechnik: Wahlfreiheit und Kennzeichnung müssen Vorrang haben

Die Europäische Kommission will den Einsatz und die Vermarktung von Pflanzen neu regeln, die mithilfe neuer Gentechnik erzeugt wurden. Am 7. Februar 2024 stimmte das Europäische Parlament über den Gesetzesentwurf zur neuen Gentechnik ab. Das Parlament entschied sich für die Kennzeichnung dieser Produkte aber gegen eine Risikoprüfung im Einzelfall.

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Schwein

Quelle: countrypixel - fotolia.com

27.02.2024Umfrage: Verbraucher:innen wünschen sich höhere Tierhaltungsstandards

Verbraucher:innen ist Tierschutz wichtig – das zeigt eine repräsentative Befragung der europäischen Verbraucherschutzorganisation BEUC. In acht EU-Mitgliedstaaten, unter anderem in Deutschland, hat die Organisation Verbraucher:innen zu ihrer Einstellung zum Tierschutz und zur bestehenden Tierhaltungskennzeichnung befragt.

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Ramona Pop, Vorständin des vzbv

Quelle: dpa/picture-alliance/vzbv

08.02.2024Tierwohlabgabe muss an Bedingungen geknüpft werden

Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat ein Eckpunktepapier für eine Tierwohlabgabe vorgelegt. Die Abgabe soll den Umbau der Tierhaltung finanzieren. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) begrüßt, dass sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft des Themas annimmt und konkrete Vorschläge macht. Eine solche Tierwohlabgabe muss aber an Bedingungen geknüpft werden.

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Dokumente (12)
Der Weg zu einer gesellschaftlich akzeptierten Tierhaltung

Der Weg zu einer gesellschaftlich akzeptierten Tierhaltung

Positionspapier des Verbraucherzentrale Bundesverbands | 05.09.2024

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vzbv-Kurzpapier| Grüne Woche | Außer-Haus-Verpflegung

vzbv-Kurzpapier| Grüne Woche | Außer-Haus-Verpflegung

Stand: Januar 2024

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forsa-Umfrage im Auftrag des vzbv | Grüne Woche | Dezember 2023

forsa-Umfrage im Auftrag des vzbv | Grüne Woche | Dezember 2023

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Reduktion von Lebensmittelabfällen | Stellungnahme des vzbv | Oktober 2023

Reduktion von Lebensmittelabfällen | Stellungnahme des vzbv | Oktober 2023

Stellungnahme des Verbraucherzentrale Bundesverbands | Oktober 2023

 

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Steigende Lebensmittelpreise - Was tun?

Steigende Lebensmittelpreise - Was tun?

Forderungen des vzbv zur Bewältigung der steigenden Lebensmittelpreise | Stand: Oktober 2023

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Urteile (2)
Personen stehen in Gemüseabteilung eines Supermarktes

Quelle: Syda Productions - AdobeStock

06.03.2019Lebensmittel: Ursprungsland auf Werbeschildern muss stimmen

Urteil vom 06.03.2019

Das Landgericht Amberg hat der Netto Marken-Discount AG & Co. KG untersagt, auf Regal- und Hängeschildern mit falschen Herkunftsländern von Obst und Gemüse zu werben. Gegen den Discounter hatte der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) geklagt.

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Frau im Rechtswesen hat Laptop, Gesetztesbuch und Justitia vor sich auf dem Tisch

Quelle: Gina Sanders - Fotolia.com

25.07.2018Neue Gentechnik nur unter strengen Auflagen

Urteil vom 25.07.2018

Durch Mutagenese gewonnene Organismen sind genetisch veränderte Organismen (GVO) und unterliegen grundsätzlich den in der GVO-Richtlinie vorgesehenen Verpflichtungen.

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Videos & Grafiken (6)
Drei Viertel der Befragten wünschen sich auch kleinere Portionsgrößen beim Essen außer Haus (75 Prozent) | Wünschen Sie sich, dass neben der herkömmlichen Portionsmenge in Restaurants und Kantinen alle Gerichte auch in kleineren Portionsgrößen angeboten werden – oder wünschen Sie sich das nicht?

Quelle: Telefonumfrage von forsa im Auftrag des vzbv

Grüne Woche 2024: Drei Viertel der Befragten wünschen sich auch kleinere Portionsgrößen beim Essen außer Haus

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Angebot von Fleisch aus tiergerechter Haltung reicht Mehrheit beim Essen außer Haus nicht aus (60 Prozent) | Frage: Gibt es Ihrer Meinung nach ausreichend Angebote in Restaurants oder Kantinen Fleisch aus tiergerechter Haltung zu bestellen – oder gibt es das nicht?

Quelle: Telefonumfrage von forsa im Auftrag des vzbv

Grüne Woche 2024: Angebot von Fleisch aus tiergerechter Haltung reicht Mehrheit beim Essen außer Haus nicht aus

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Tierhaltungsstandards sind zweitwichtigster Aspekt beim Essen außer Haus (86 Prozent) |Frage: Wie wichtig sind Ihnen die folgenden Aspekte beim Besuch in einem Restaurant oder einer Kantine?

Quelle: Telefonumfrage von forsa im Auftrag des vzbv

Grüne Woche 2024: Tierhaltungsstandards zweitwichtigster Aspekt

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Die Infografik zeigt den Weg vom gesetzlichen Standard zur Zertifizierung

Quelle: vzbv

Vom gesetzlichen Kriterium zum Siegel - Zertifizierung

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Die Infografik zeigt den Weg für die Akkreditierung von Nachhaltigkeit

Quelle: vzbv

Infografik: Vom gesetzlichen Kriterium zum Siegel - Akkreditierung

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Termine (4)
Menschen Essen

Quelle: iStock / monkeybusinessimages

25.01.2024, 17:00 Uhr, Messe Berlin im HUB 27, Jafféstraße 2, 14055 BerlinKantine, Restaurant und Co.: Gemeinsam besser essen

Einige Kantinen, Mensen und Restaurants machen bereits ein gesundes und nachhaltiges Angebot. Doch oft wissen Verbraucher:innen nicht, woher die Lebensmittel stammen und wie sie erzeugt wurden. Wie die Außer-Haus-Verpflegung der Zukunft aussehen kann, möchte der vzbv mit seinen Gästen auf dem verbraucherpolitisches Forum im Rahmen der Grünen Woche diskutieren.

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Ramona Pop, Vorständin des vzbv, Prof. Dr. Dr. Berthold Koletzko Vorsitzender, Stiftung Kindergesundheit, Christina Stumpp, CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Renate Künast Mitglied des Bundestags, Bundestagsfraktion Bündnis 90/Die Grünen, Dr. Tanja Busse, Moderatorin, Dr. Bernd Nauen Hauptgeschäftsführer Zentralverband der Deutschen Werbewirtschaft (ZAW)

Quelle: Holger Groß - vzbv

26.01.2023, 16:30 Uhr, Messe Berlin, Hub27, Jafféstraße 2, 14055 BerlinWerbeschranken für Ungesundes – Kinder umfassend schützen

Verbraucherpolitisches Forum im Rahmen der Internationalen Grünen Woche

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Logo der internationalen grünen Woche 2022

Quelle: vzbv

27.01.2022, 15:00 Uhr, onlineVerbraucherpolitisches Forum: Nachhaltig, tiergerecht, regional und gesund

Die Mehrheit der Verbraucher:innen möchte möglichst gesund, nachhaltig, tiergerecht und regional konsumieren. Wie das gehen kann und was aus Sicht der Verbraucher:innen dafür notwendig ist, möchte der vzbv auf dem Verbraucherpolitischen Forum diskutieren.

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Keyvisual IGW Forum.png

Quelle: vzbv

21.01.2021Nachhaltige Lebensmittelproduktion – welchen Preis zahlen wir?

Verbraucherpolitisches Online-Forum auf der Internationalen Grünen Woche

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Zu sehen ist auf hellem Grund der rot gezeichnete Rahmen eines Telefonhörers.

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Christiane Seidel

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