Ärger über Safransoße ohne Safran und Immun-Pulver mit falschen Versprechen

Unklare Kennzeichnung von Lebensmitteln ärgert Verbraucher:innen nach wie vor.
Immer mehr Beschwerden zu übertriebenen Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln.
Rund ein Drittel der Hersteller ändert Kennzeichnung nach Beschwerden auf Lebensmittelklarheit.de.

Quelle: vzbv

Seit zwölf Jahren können Verbraucher:innen auf Lebensmittelklarheit.de Produkte melden, von deren Aufmachung sie sich getäuscht sehen. Die meisten Beschwerden gehen zu unklaren oder widersprüchlichen Angaben auf Lebensmitteln ein. Häufig gemeldet werden auch Produkte, die Zutaten anpreisen, welche kaum enthalten sind oder mit Gesundheitsversprechen werben, die jeder Grundlage entbehren. Und die Beschwerden zeigen Wirkung: Bei rund jedem dritten Produkt ändern die Anbieter das Etikett oder die Werbung.

Zutat versprochen, aber nicht enthalten

Tausende Beschwerden sind seit dem Start des Portals auf Lebensmittelklarheit.de eingegangen. Jede Woche kommen etwa zehn neue Produktmeldungen hinzu. „Safransoße“, die kein Safran enthält, ein „Salted Caramel“-Riegel ohne Karamell oder eine „Zwiebelmettwurst“ ohne Zwiebeln – von solchen Produkten mit offensichtlich fehlenden Zutaten fühlen sich Verbraucher:innen zu Recht getäuscht. Ein weiteres häufiges Ärgernis sind angepriesene Zutaten, die beim genauen Hinsehen nur als Minimenge im Produkt stecken, wie bei einem „Wasabi“-Frischkäse mit nur 0,1 Prozent Wasabi-Anteil.

Mehr zweifelhafte Gesundheitsversprechen

Stetig angestiegen sind in den letzten Jahren auch die Beschwerden zu unseriösen Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln. Insbesondere Nahrungsergänzungsmittel wie Vitaminpräparate werden immer wieder mit überzogenen und zum Teil rechtlich nicht zulässigen Gesundheitsangaben beworben. Zum Beispiel erweckte der Hersteller eines Pflanzenpulvers den Eindruck, dass sein Produkt gegen Krankheiten wie Erkältungen und schwere Grippe schützt – ohne dafür einen wissenschaftlichen Nachweis zu erbringen. Ein anderer Anbieter bewarb in einem Online-Shop „Sulforaphan“-Kapseln mit zahlreichen positiven Aussagen für die Gesundheit wie einer Unterstützung für das Immunsystem, obwohl es für die Wirkung keinen Nachweis gibt.

Lebensmittelklarheit.de zeigt Wirkung

Alle Verbraucherbeschwerden, die aus Sicht der Lebensmittelklarheit-Redaktion ein Täuschungspotenzial aufweisen, werden im Portal mit dem Stempel „Getäuscht?“ versehen. Gleichzeitig fordert die Redaktion die Anbieter zu einer Stellungnahme auf. Und das zeigt Wirkung: Rund ein Drittel der Hersteller ändert nach Beschwerden die Kennzeichnung oder Werbung freiwillig. In Fällen mit besonders hohem Täuschungspotenzial können der Verbraucherzentrale Bundesverband oder die Verbraucherzentralen die Unternehmen auch abmahnen. In den letzten vier Jahren wurden 109 Anbieter aufgrund von Beschwerden bei Lebensmittelklarheit.de abgemahnt. Mehr als zwei Drittel der Verfahren wurden erfolgreich abgeschlossen.

zum Projekt Lebensmittelklarheit.de

Das Verbraucherportal www.lebensmittelklarheit.de ging am 20. Juli 2011 online. Verbraucher:innen können auf Lebensmittelklarheit.de Produkte melden, deren Kennzeichnung oder Aufmachung sie als missverständlich oder täuschend ansehen. Das Angebot des Portals ist ein Gemeinschaftsprojekt des Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) mit den Verbraucherzentralen. Das Projekt wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.

Weitere Informationen

lebensmittel-mann-supermarkt-fotolia_anyaberkut_54260928.jpg — Quelle: anyaberkut - fotolia.de

Lebensmittelklarheit

Das Portal lebenmittelklarheit.de informiert Verbraucher:innen rund um das Thema Kennzeichnung und Aufmachung der Lebensmittel.

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Artikel (42)

Nutri-Score EU-weit verpflichtend auf Lebensmitteln einführen — Quelle: wifesun - Adobe Stock

10.12.2024Lebensmittel: Intransparente Mengenangaben in Zutatenlisten sind Verbraucherärgernis

Wer wissen will, wie hoch der Spinatanteil im Rahmspinat ist oder wie viel Prozent Himbeeren im Beerenmüsli stecken, wird häufig enttäuscht. Zutatenlisten müssen nicht in allen Fällen konkrete Mengenangaben enthalten. Verbraucher:innen wünschen sich eine umfassende Mengenkennzeichnung aller Zutaten. Das zeigt eine repräsentative Befragung im Auftrag des Projekts Lebensmittelklarheit. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) fordert mehr Transparenz in Zutatenlisten.

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Kranker kleiner Junge — Quelle: olegloktionov/123RF

10.09.2024Urteil: Hipp muss Werbung für Kindermilch anpassen

Urteil vom 11.04.2024 | 29 U 3902/20 - rechtskräftig | OLG München und weitere

„Darum benötigt Ihr Kind 7 x mehr Vitamin D als ein Erwachsener“ - mit solchen Aussagen hat der Babynahrungshersteller Hipp für mit Vitamin D angereicherte Kindermilch geworben. Doch die Werbung im Internet und auf der Verpackung war irreführend, entschied das OLG München nach einer vzbv-Klage.

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Eckes-Granini Deutschland GmbH Flaschen — Quelle: vzbv

25.07.2024Gericht verbietet Gesundheits-Werbung für "Hohes C Immun Water"

Urteil vom 04.06.2024 | 9 U 1314/23 - nicht rechtskräftig | OLG Koblenz

Das Oberlandesgericht (OLG) Koblenz hat der Eckes-Granini Deutschland GmbH verboten, mit der Bezeichung „IMMUN WATER“ für ein Erfrischungsgetränk zu werben. Damit gab das Gericht einer Klage des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) statt.

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Pärchen im Supermarkt vergleicht verschiedene Artikel — Quelle: 123rf - Iakov Filimonov (JackF)

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Die Packung Streichfett hat auf einmal nur noch 400 Gramm statt 500 Gramm Inhalt oder ein Orangensaft wird vom Fruchtsaft zum Fruchtnektar mit Zuckerwasser – bei gleichbleibendem oder sogar steigendem Preis. Solche Mogelpackungen finden sich immer häufiger im Supermarkt. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) und die Verbraucherzentrale Hamburg fordern die Bundesregierung auf, Mogelpackungen zu regulieren.

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Paar schaut sich im Supermarkt Produkt an — Quelle: Minerva Studio - fotolia.com

13.06.2024Vegane und vegetarische Ersatzprodukte: Klare Vorgaben für Bezeichnungen notwendig

Vegane Seitanwurst oder veganes Erzeugnis auf Basis von Erbsen, nach Art einer Bratwurst – in Supermarktregalen finden sich unterschiedliche Bezeichnungen für vegane und vegetarische Ersatzprodukte. Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat 2018 in ihren Leitsätzen geregelt, welche Bezeichnungen für entsprechende Produkte üblich sind. Der Markt hat sich mittlerweile weiterentwickelt. Die Leitsätze müssen an die veränderte Marktsituation angepasst werden. Ein Entwurf für aktualisierte Leitsätze liegt seit Frühjahr 2022 vor. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) fordert die Mitglieder der DLMBK auf, den Leitsatzentwurf endlich zu verabschieden.

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Dokumente (11)

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Wissen wollen wie viele Zutaten drin sind: Wann Prozentangaben im Zutatenverzeichnis vermisst werden | Dezember 2024

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Ergebnisbericht | Wann Mengenangaben in der Zutatenliste vermisst werden

Verbraucherstudie zum Informationsbedürfnis bei der Zutatenkennzeichnung von Lebensmitteln | Dezember 2024

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Mogelpackungen - Verbrauchertäuschung auf den zweiten Blick

Positionspapier des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv) zu Shrinkflation und Skimpflation | Juni 2024

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Marktcheck | Geändert Quote bei Lebensmittelklarheit | Mai 2024

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lebensmittel-supermarkt-regal-fotolia_shock-90926909_s.jpg — Quelle: Fotolia.com - .shock

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Urteil vom 06.12.2023 | I-13 O 51/23 - nicht rechtskräftig | LG Bochum

„Dieses Müsli enthält Magnesium, das zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt“: Diese Werbeaussage auf einer Müsliverpackung der Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG hat das Landericht Bochum für unzulässig erklärt. Grund dafür ist der zu geringe Magnesiumgehalt pro Portion.

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Frau betrachtet Weinflasche in ihrer Hand, im Vordergrund ein Glas Rotwein — Quelle: stokkete - AdobeStock

22.07.2022Traubensaft darf nicht für alkoholfreien Wein ausgegeben werden

Urteil vom 19.05.2022 | 52 O 273/21 | Landgericht Berlin

Das Landgericht Berlin hat die Traubensaftmischung „Zera Chardon-nay, Alcohol Free“ der in Frankreich ansässigen Pierre Chavin SARL als irreführend beurteilt. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hatte dem Unternehmen vorgeworfen, durch die Gestaltung der Flasche den Eindruck zu erwecken, es handele sich um alkoholfreien Wein.

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wirtschaft_einkaufswagen-gui_yong_nian-fotolia_60163825_s.jpg — Quelle: gui yong nian - fotolia.com

14.07.2022Irreführende Kalorienangabe: Dr. Oetker muss Müsli-Verpackung ändern

Urteil vom 07.04.2022 | ZR 143/19 | BGH

Der Bundesgerichtshof (BGH) hat Dr. Oetker untersagt, auf der Vorderseite von Müsliverpackungen nur den Kaloriengehalt für eine Mischportion aus Müsli und fettarmer Milch anzugeben. Damit zog der BGH einen Schlussstrich unter einen jahrelangen Rechtsstreit, in dem auch der Europäische Gerichtshof beteiligt war. Der Verbraucherzent-rale Bundesverband (vzbv) hatte dem Lebensmittelkonzern vorgewor-fen, den Kaloriengehalt der Produkte schönzurechnen.

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Umfragen (6)

Frau wählt gekühlte Lebensmittel im Supermarkt aus Kühlregal aus — Quelle: Mangostar - Adobe Stock

06.04.2022Vegane und vegetarische Ersatzprodukte eindeutig kennzeichnen

47 Prozent der Käufer:innen von veganen und vegetarischen Fleisch-, Fisch- und Milchersatzprodukten sind verwirrt von den verschiedenen Kennzeichnungen für vegane oder vegetarische Ersatzprodukte. Das ergibt eine aktuelle repräsentative Verbraucher:innenbefragung des IFH Köln im Auftrag des Projekts Lebensmittelklarheit. Der vzbv fordert, dass Ersatzprodukte eine eindeutige Kennzeichnung erhalten.

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Paar hält Lebensmittelverpackung in der Hand — Quelle: industrieblick - adobeStock.com

29.03.2022Verbraucher:innen vor Schadstoffen in Lebensmittelverpackungen schützen

Verbraucher:innen verlassen sich darauf, dass Lebensmittelverpackungen und Geschirr sicher sind und aus ihnen keine gesundheitsgefährdenden Chemikalien in Lebensmittel übergehen. Das zeigt eine Studie im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv). Um die Belastung durch Schadstoffe zu verringern und die Gesundheit von Verbraucher:innen besser zu schützen, sollte die Europäische Kommission nun zügig den seit Jahren angekündigten neuen Rechtsrahmen für Lebensmittelverpackungen und Geschirr vorlegen.

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Zu sehen ist ein jüngerer Mann in einem Supermarkt. Er steht zwischen den Regalen mit Gläsern und Konserven, hält ein Glas mit Oliven in der Hand und studiert das Etikett. 8.jpg — Quelle: Adobestock - Anya Berkut

28.03.202286 Prozent für klare Regeln bei "regionalen" Lebensmitteln

Schwarzwälder Schinken, Möhren „von hier“ oder Eier „aus der Region“: Eine große Mehrheit der Verbraucher:innen will wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen – doch der aktuelle Siegeldschungel im Supermarkt macht dies für viele schwer. Das ist das Ergebnis einer online-repräsentativen Umfrage des Marktforschungsinstituts Hopp im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv).

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Junge steht vor Kühlregal und schaut sich ein Produkt in seinen Händen an — Quelle: Pavel Losevsky - Adobe Stock

31.05.2021Strenge Regeln für Zucker- und Fettbomben nötig

Lebensmittel mit Kinderoptik finden sich in praktisch jedem Supermarkt. Sie sind mit lustigen und mit bunten Bildchen, Tieren oder Comicfiguren geschmückt. Zwei Verbraucherbefragungen ergeben, dass die Mehrheit der Eltern und Großeltern solche Lebensmittel als manipulativ und gesundheitlich problematisch empfinden.

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Puhimec - AdobeStock — Quelle: puhimec - adobestock.de

22.04.2021Wie süße Werbeversprechen Verbraucher austricksen

Werbebotschaften, die natürliche Süße oder einen geringeren Zuckergehalt von Lebensmitteln versprechen, können bei Verbrauchern zu erheblichen Fehleinschätzungen über die tatsächliche Zusammensetzung des Lebensmittels führen. Zu diesem Fazit kommt eine Studie im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands (vzbv).

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Termine (3)

Frau schaut im Spermarkt auf Verpackung, Schriftzug Verbraucherschutz im Supermarkt im Vordergrund — Quelle: vzbv

23.01.2025, 17:00 Uhr, Messe Berlin im HUB 27, Jafféstraße 2, 14055 BerlinStärken, was alle stärkt: Verbraucherschutz im Supermarkt

Im Supermarkt treffen Verbraucher:innen täglich zahlreiche Entscheidungen. Einen Monat vor der Bundestagswahl möchte der vzbv beim Verbraucherpolitischen Forum mit Ihnen, politischen Entscheidungsträger:innen und Vertreter:innen der Lebensmittelwirtschaft konkrete Lösungen für mehr Verbraucherschutz im Supermarkt diskutieren.

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Menschen Essen — Quelle: iStock / monkeybusinessimages

25.01.2024, 17:00 Uhr, Messe Berlin im HUB 27, Jafféstraße 2, 14055 BerlinKantine, Restaurant und Co.: Gemeinsam besser essen

Einige Kantinen, Mensen und Restaurants machen bereits ein gesundes und nachhaltiges Angebot. Doch oft wissen Verbraucher:innen nicht, woher die Lebensmittel stammen und wie sie erzeugt wurden. Wie die Außer-Haus-Verpflegung der Zukunft aussehen kann, möchte der vzbv mit seinen Gästen auf dem verbraucherpolitisches Forum im Rahmen der Grünen Woche diskutieren.

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